イライラしている人に向かってよく言われる『カルシウムが不足しているんじゃない？』という言葉。実は、根拠がないって知っていましたか？
そう話すのは、東京通信大学教授の植田美津恵先生。根拠のない栄養論が令和になっても信じ続けられている世の中に警鐘を鳴らします。
「理論上、カルシウム不足というのが、まずありえないことです。その代わり、近年ストレス対策分野で注目を集めているのがビタミンCです」
美容効果などさまざまな効果で知られるビタミンCに、ストレス緩和の効果もあるとは耳寄り情報です。なぜ「イライラ＝カルシウム不足」神話が世間に浸透してしまったのか、なぜビタミンCが注目されているのか、どうビタミンCを摂取すればいいのか……湧き上がる疑問を植田先生にぶつけてきました！